Cukiernik zdradza, jak podbić smak kruszonego ciasta

​Aby odmienić tradycyjne kruche ciasto, wystarczy dodać do niego odpowiednie dodatki.

1

Dzięki wiórkom kokosowym ciasto zyska egzotyczny smak i zapach. Skórka cytrynowa nada mu orzeźwiającą nutę. Możesz też dodać cynamon lub kakao, wówczas ciasto zyska nie tylko odmienny smak, ale także kolor.

Jeśli rozwałkowujesz schłodzone wcześniej kruche ciasto, np. na tartę, po ułożeniu na blaszce ponownie wstaw je na 15-20 min. do lodówki. Ciasto powinno być dobrze schłodzone, gdy wstawiasz je do nagrzanego wcześniej piekarnika.

źródło: styl.pl

 

Share